Mai putina grasime nu este mai bună


Nu este faptul că produsele alimentare scăzut de grăsimi, cu bun punct de vedere alimentar. Reprezentanți ai Școlii de Sănătate Publică Harvard citate multe exemple de experimente care au arătat că persoanele care au trecut la alimente sarace in grasimi, nu scapa de excesul de greutate și, ca urmare nu au fost mai sănătoși decât cei care au favorizat moderată sau alimente conținut ridicat de grăsimi. Motivul constă în ingredientele periculoase fără grăsimi produse.

 

Grasimi ostilitate


Conform cercetatorilor americani, alegerea obișnuită a omului, Weight Watchers, este un tratament, adaptat pentru o dieta sanatoasa. În special, briose dieta saraca in grasimi poziționat în calitate de producători, dar, în practică, de multe ori lipsesc aceleași grăsimilor vegetale Trans, sunt bune pentru sistemul cardiovascular.

Patiserie "ușoare" conține încă cantități mari de carbohidrați nocive în formă de făină albă și zahăr, și un alt 60% mai mult suc.


"Este timpul pentru a risipi mitul despre consumul de conținut redus de grăsimi - are o alarmă Walter Willett, profesor de epidemiologie si nutritie de specialitate la Scoala de Sanatate Publica Harvard. - Din păcate, mulți oameni bine motivate, forțat să creadă că toate grasimile sunt rele și că alimentele bogate in faina alba si zahar - o alegere bună pentru un stil de viață sănătos. Acest lucru contribuie, fără îndoială, la epidemia de diabet zaharat și rate ridicate de moarte prematură. "

Cu alte cuvinte, tip sănătos de grăsime este mai importantă decât cantitatea. "Calitatea de grăsime este diferită. Grasimile sunt benefice, dăunătoare, neutru. Adesea conținutul de grăsime al produsului este redusă prin utilizarea de acizi grași trans.


Ce transformă limitarea grasimi din dieta?

"Pentru pierderea în greutate, de multe ori am abandoneze complet foarte caloric - de grăsime. De atunci corpul nostru încetează să primească nu numai grăsimi saturate nocive, dar acizi grași benefice, și vitamine esentiale, - spune Elena Wolf, MD, profesor asociat de Stat din Moscova Universitatea de Medicină și Dental. - Fără aceste substanțe esențiale nu pot fi funcționarea deplină a organismului și de a restabili celulele hepatice, creier si inima.

Trebuie să știi, de asemenea, că în grăsimi naturale extreme, fără a dieta nu numai reduce rezistenta la stres, dar, de asemenea duce la boli de ficat gras. În mod paradoxal, atunci când țesutul adipos este rapid (pierdere în greutate de mai mult de 500-700 de grame pe saptamana), ficatul incepe sa "îngrășa". Acest lucru se datorează faptului că reducerea drastică a caloric grăsime acumulate începe să se dezintegreze și să curgă în sânge și ficat. Celulele hepatice nu poate face față cu mai multă grăsime și păstrați-l. Ca urmare, în timpul dietei prelungite extreme dezvoltat boala de ficat gras și încălcare a activității sale.

Procesul de ficat gras este reversibilă

Cel mai interesant, ajută la vindecarea acestei boli din nou grasimi sanatoase. "Acolo hepatoprotectoare bazat pe fosfolipide esențiale, care sunt o sursă de acizi grași nesaturați. Ei restabili rapid celulele, încorporarea în structura lor și normaliza funcției hepatice, în special în condiții de stres sau dietă bezzhyrovoyi "- spune Elena Wolf.

Medicii recomanda: nu pentru a aduce la problemele de sănătate trebuie să urmărească îndeaproape dieta, de a opta pentru produse alimentare într-adevăr sănătoase și nu de grăsime fără oricum.